Unsere Küche ist eine ständige Suche nach Geschmack und Kombinationen von Produkten der Saison und des Territoriums. Wir bieten Speisen, die jedem Geschmack entgegenkommen können. Grundsätzlich ist für uns die Qualität der Zutaten und die Null-Km Philosophie.
Sie können eine reiche Auswahl in unserer Mittagskarte finden. Aus der Degustationskarte können Sie verschiedene Kostbarkeiten ausprobieren. Die Abendkarte und die Desserts vollenden unser Angebot. Die Technik unseren jungen Chefs William Sonn entwickelt sich ständig durch Kreativität und Experimentieren, von der traditionellen Küche bis zum Vakuum-Kochverfahren.
