Menu
Slide Left Slide Right

Cucina

La nostra cucina è una costante ricerca di gusti ed abbinamenti legata alla stagionalità ed al territorio.

Proponiamo piatti che possono soddisfare tutti i palati. Fondamentale per noi è la qualità delle materie prime e il rispetto del km 0.

Partiamo dalla nostra passione e abbiniamo gusti, sapori e colori, ricercando e proponendo il nostro meglio.

La nostra carta varia dal menù di mezzogiorno al percorso degustazione passando dalla carta della sera ai dessert. Tutto questo unito da un comune ideale, la qualità e il continuo migliorarsi. Anche le tecniche del giovane chef, William Sonn, continuano ad evolversi, passando con creatività e sperimentazione dalla cucina tradizionale alla cottura sottovuoto.

Filosofia

Siamo legati alla stagionalità dei prodotti, al territorio che ci circonda, un team affiatato con una passione univoca per il nostro lavoro, che collabora da anni. Partiamo dalla nostra passione e abbiniamo gusti, sapori e colori, ricercando e proponendo il nostro meglio. In continuo contatto con la gente: imprenditori, innamorati, vacanzieri, gente comune e non, persone che ad ogni sorriso rendono unico il nostro lavoro. Sogni e passione passano di qui, e fortemente speriamo lascino un dolce ricordo.


Lo Scalo restaurant

Prenotazioni: +39 0323 71480


Ristorante Lo Scalo PI: 02450620022
Cookie Policy — Credit